Главная >> Кулинария

Кулинария

Рецепты молочного коктейля

17173_original

Холодный молочный коктейль – идеальный способ соединить приятное с полезным: он прекрасно утоляет жажду, что сейчас особенно актуально, при этом насыщая организм необходимыми микроэлементами (кальцием, натрием, фосфором, магнием, калием). Добавление в такие коктейли фруктов, какао, мёда, орехов и других полезных ингредиентов дополнительно обогащает напитки нужными организму веществами. Существует множество вариаций ... Подробнее »

Домашнее вино из винограда — рецепт приготовления

vino_1

Домашнее виноделие – это процесс, сполна насладиться которым, равно как и его результатом, сможет только истинный ценитель вина. Красное, белое и розовое, десертное, сладкое, полусладкое, сухое и полусухое – приготовление этих пьянящих напитков из винограда в домашних условиях уже возведено в ранг искусства, имеет множество технологических нюансов и даёт возможность ... Подробнее »

Правильный рецепт воздушной шарлотки

1

Особенностью выпечки любого уровня сложности является то, что приготовленная по одному и тому же рецепту, она каждый раз получается разной. Тем более – у разных хозяюшек. И такой незатейливый шедевр, как всеми любимая шарлотка, не исключение. Однако подмечено, причиной ситуации «ой, что-то сегодня шарлотка не удалась» не обязательно является кулинарное ... Подробнее »

Кабачки — рецепты на зиму

1

Наверняка осенью, когда вы видите целую гору кабачков, привезённую с дачи или с рынка, первым делом вы думаете о кабачковой икре. Но кабачки не так просты, как кажутся. И вариантов по заготовке их на зиму гораздо больше, чем один. Расскажем вам о самых интересных и вкусных. Простой рецепт кабачков Если ... Подробнее »

Как солить помидоры? Рецепты засолки помидор.

4

Помидоры – овощи, которые благодаря своим вкусовым качествам, полезным веществам и многофункциональности в плане кулинарного применения, надёжно держат свои лидерские позиции в рационе человечества на протяжении веков. И не беда, что у нас они растут не круглый год – это не мешает нам наслаждаться томатами и в зимнее время, ведь ... Подробнее »

Рецепты ЛЕЧО на зиму

3

Лечо – это блюдо венгерских корней прочно завоевало своё место в такой нише нашей кулинарии, как заготовки на зиму. При этом классический рецепт претерпел определённые метаморфозы, в результате чего на сегодня существует множество рецептов этого блюда. Мы же остановимся, как говорится, на трёх «китах». Итак, предоставляем вашему вниманию рецепты ЛЕЧО ... Подробнее »

Баклажаны — рецепты на зиму

б2

Мало кто знает, что плод баклажана, этого овоща семейства паслёновых – это на самом деле ягода. Сортов его существует множество, и бывают они не только знакомого тёмно фиолетового цвета, но и золотистого, и даже белого. Самые лучшие плоды – слегка недозрелые, среднего размера. С них можно не счищать кожицу при ... Подробнее »

Икра кабачковая — рецепты

к6

Сезон кабачков приятно открывать салатом из молодых кабачков или овощным рагу с теми же кабачками. Но когда наступает осень, а эти чудесные овощи некуда складывать, пора задуматься о полезной «утилизации». И первым делом на ум приходит кабачковая икра. Кстати, несколько слов о её пользе. Польза кабачковой икры Несмотря на то, ... Подробнее »

Летний суп – гаспачо

гаспачо

Жарким летом не хочется загружать свой организм тяжелой жирной и горячей пищей. В теплую погоду особой популярностью пользуются освежающие супы, рецепты которых есть практически в каждой национальной кухне. Испанский холодный суп гаспачо популярен во всем мире благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. По классическому рецепту гаспачо едят холодным, нередко в ... Подробнее »

Как приготовить блины на воде – рецепты

блины на воде

Блины на воде рецепт Для приготовления понадобится: 2 стакана муки пшеничной; 500 мл воды (негазированной); 2 куриных яйца; 2 ст. ложки сахарного песка; соль; сливочное и растительное масло. Рецепт: В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахарный песок и соль по вкусу, влейте воду комнатной температуры. Все хорошо перемешайте; Муку желательно ... Подробнее »